Tequila Cafetalero

Utensilios

• Colador
• Vaso medidor
• Vaso largo o copa
• Coctelera o licuadora

Ingredientes

• 1 taza de sirope de fresas
• 60 ml de tequila
• SOLUM Jengibre & Limón
• 1 taza de hielo
• Sal con chile dulce
• Limón

Elaboración del Sirope de Fresa

1- En un cazo, coloca el agua junto con el azúcar (o estevia si prefieres) y deja hervir hasta que el agua se evapore un poco y obtengas un jarabe dulce o almíbar.

2- Mientras tanto, lava las fresas, retira las hojas verdes y tritúralas en una licuadora hasta obtener un puré.

3- Añade el jarabe preparado anteriormente y un chorrito de zumo de limón al puré de fresas y mezcla bien.

4- Vuelve a poner esta mezcla en el cazo y deja cocer a fuego medio-bajo hasta que se reduzca y obtengas el sirope deseado.

5-Pasa la mezcla por un colador para obtener un sirope fino. Deja enfriar y estará listo para usar en tus recetas.

Elaboración Paso a Paso

1- En el borde de la copa, aplica sirope de fresa y luego toca el borde con la mezcla de sal y chile dulce, volteándola para cubrir.

2- En una coctelera, agrega una cucharada de sirope de fresa, hielo y tequila. Agita constantemente hasta que todos los ingredientes se integren por completo.

3- Vierte la mezcla en la copa preparada, decora con una rodaja de limón y una fresa fresca, y finalmente completa con Solum Jengibre & Limón.

¡Disfruta de tu Tequila Cafetalero!

Esta es una bebida sofisticada y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados. Siéntete libre de experimentar con las cantidades y ajustar según tu gusto personal.