Utensilios
- Colador
- Vaso medidor
- Vaso largo o copa
- Coctelera o licuadora
Ingredientes
- 1 taza de sirope de fresas
- 60 ml de tequila
- SOLUM Jengibre & Limón
- 1 taza de hielo
- Sal con chile dulce
- Limón
Elaboración del Sirope de Fresa
1- En un cazo, coloca el agua junto con el azúcar (o estevia si prefieres) y deja hervir hasta que el agua se evapore un poco y obtengas un jarabe dulce o almíbar.
2- Mientras tanto, lava las fresas, retira las hojas verdes y tritúralas en una licuadora hasta obtener un puré.
3- Añade el jarabe preparado anteriormente y un chorrito de zumo de limón al puré de fresas y mezcla bien.
4- Vuelve a poner esta mezcla en el cazo y deja cocer a fuego medio-bajo hasta que se reduzca y obtengas el sirope deseado.
5-Pasa la mezcla por un colador para obtener un sirope fino. Deja enfriar y estará listo para usar en tus recetas.
Elaboración Paso a Paso
1- En el borde de la copa, aplica sirope de fresa y luego toca el borde con la mezcla de sal y chile dulce, volteándola para cubrir.
2- En una coctelera, agrega una cucharada de sirope de fresa, hielo y tequila. Agita constantemente hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
3- Vierte la mezcla en la copa preparada, decora con una rodaja de limón y una fresa fresca, y finalmente completa con Solum Jengibre & Limón.
¡Disfruta de tu Tequila Cafetalero!
Esta es una bebida sofisticada y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados. Siéntete libre de experimentar con las cantidades y ajustar según tu gusto personal.
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